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更新日：2024年2月3日更新
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linkる大熊のみそづくり教室
linkる大熊で2月3日、学び舎ゆめの森の児童、保護者らを対象とした親子みそづくり教室が開かれました。
南相馬市の若松味噌醤油店・若松真哉さんから家庭で作れるみその作り方、保管方法などを教わりました。
ビニール袋に入れた塩きりこうじ、大豆、種みそを、大豆の粒が残らないように押しつぶしながら混ぜました。 みそは持ち帰り、熟成させ約10か月後に完成予定です。
若松さん（右）から、みその作り方を教わる児童ら