パッククッキングレシピを紹介します

もしもの災害に備える、日常にも役立つ簡単に作れるパッククッキングを紹介します。

災害時に役立つ調理方法・パッククッキング

パッククッキングとは、ポリ袋に湯せんで火を通す調理法です。

ガスや水道、電気などのライフラインが使えなくなっても、備蓄食材とパッククッキングの備えがあれば、簡単に温かい食事を作って食べることができます。

いざという時のために、ぜひ作ってみてください。

調理に必要なもの

• カセットコンロ
• ガスボンベ
• 鍋
• ポリ袋（耐熱性）
• 水

パッククッキングのやり方

1．材料を用意する

2．材料と調味料をポリ袋に詰める

※空気を抜いてから、袋の上の方で口を結びましょう
※袋の空気は水に浸けながら抜くと水圧でしっかり抜けます
※鍋の底にお皿や落し蓋をしくと、袋が破れる心配がありません

3．沸騰した鍋に入れて煮る

4．野菜なら20分煮て完成です

※ご飯の場合は、火を止めて10 分蒸らします
※ご飯や煮物だけでなく、スープやパンも作ることができます

パッククッキングレシピ

実際に作ってみて、レシピもストックしておけば、おいしい食の備えができます。

パッククッキングレシピ [PDFファイル／273KB]